二月二龙抬头,看看二月二各地吃的习俗有哪些
农历的二月初二是一个特别的日子,它被成为“青龙节”或者“春耕节”,还有一句老话说“二月二龙抬头”,龙抬头则意味着人民在祈雨,期盼丰收。二月月此时便是春天真正到来的象征。在二月初二那天,很多老人都会给小辈说,去剪头发,新一年的新开始。除了剪头发,二月二各地吃的习俗也很多,下面跟着小编一起来看一下农历二月初二各地关于吃都有哪些习俗?
二月二各地吃的习俗介绍
1.北方的人喜欢在二月二的早上吃一碗“龙须面”。龙须面细细长长,犹如龙王的发须,所以叫龙须面,在二月二吃一碗龙须面,意味着向龙王讨个好彩头,希望今年能够“顺顺利利”的美好祈愿。
2.北方还有一些人,在二月二的习俗是吃一碗饺子。饺子的形状是一瓣一瓣的,就像是龙王爷身上的耳朵一般,又像是一个一个的金元宝。将饺子煮好,粘上新鲜的酱油、醋等佐料,就好像是吃了金元宝一般,今年一定走好运。
3.北京一带则是在二月二吃春饼。春饼又俗称“龙鳞”。将春饼煎至双面出现焦黄色,发出浓郁的面食香味,碗碟里还要用麻酱、蒜泥、醋等打好佐料,春饼蘸着佐料,吃起来好吃又能饱。
4.而在南方地区,二月二要吃芥菜饭,特别是温州,温州民间每年二月二都有吃芥菜饭的习俗。俗话说“吃了芥菜饭不生疥疮”,南方潮湿,容易生皮肤病,所以人民祈愿的就是不生病,芥菜中富含维生素C和叶绿素,吃了确实能够补充营养,对皮肤有好处,看来俗话也并不是空穴来风。老人的话也是有一定道理的。
5.江浙一带喜欢吃糕点,所以人民的习俗也免不了是吃糕点。那二月二吃什么呢?吃“撑腰糕”,意味着把腰杆撑起来,也有身体健康,不腰酸背痛的祈愿。
6.西北那边的习俗就更特别一点了,比如甘肃的人民,在二月二吃炒豆子。炒豆子表示春天开始了,人民要开始劳作了,希望身体健健康康。所以年轻人都会在二月二的时候,孝敬家里的老人炒豆子,祈愿家里老人身体健康。
从小编的上文来看呀,二月二各地吃的习俗果然是各不相同的,但是也有一些一致的地方。不管各地在二月二当天吃什么,吃的东西都会被赋予“龙”的文化,比如“龙鳞”“龙须”“龙耳”等,这都是人民对中国传说中“龙”的敬仰。也是人民在许愿身体健康、大地丰收、生活幸福。不管是哪一样,都表达了中国人对来年美好生活的祈愿。
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