豆沙馅柳叶蒸饺的做法,豆沙馅柳叶蒸饺怎么做
“红豆是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。这款点心是早上做的素点心。因为豆沙是预先做好的,用了橄榄油。现擀的饺子皮,所以做起来时间还算短的。绿色用了菜汁天然的颜色,虽没有色素那么靓丽,但我吃得更安心。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙馅柳叶蒸饺的做法步骤
1、食材图
2、小白菜加少许清水用料理机打成汁
3、倒入面粉中拌成絮状后揉成团
4、将面团搓成条
5、切成12个剂子(大约是20-25g一个),按扁,擀成中间厚四周稍薄的皮子
6、放入豆沙馅儿一茶匙,放时用茶匙将其弄成偏长条
7、包成柳叶形(这个尚未收口)
8、12个全包好
9、放入两个蒸笼中,都放了屉布。大中火开始蒸,15分钟左右要观察,可以上下屉换一下蒸两三分钟即可关火。
10、取出即可食。
小窍门
1,如果想颜色更亮丽,可将菜汁换成食用色素滴一滴。我喜欢天然食材的颜色。
2,要趁热吃,口感软,冷了外皮会变硬。
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