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金牌锅贴的做法,金牌锅贴怎么做

主食2.81W
金牌锅贴的做法 金牌锅贴怎么做

金牌锅贴
色泽金黄外稣里嫩回味无穷
适合家庭中高档酒店制作

食材明细

主料
  • 肉泥 (3两)
  • 面粉 (4两)
辅料
  • 葱花 (5两)
  • 姜末 (0.5两)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香菇 (2两)
配料
  • 生抽 (少许)
  • (少许)
  • 味精 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

金牌锅贴的做法步骤

  • 金牌锅贴的做法 金牌锅贴怎么做 第2张

    1、将面粉用开水烫。

  • 金牌锅贴的做法 金牌锅贴怎么做 第3张

    2、肉泥与所有配料、辅料拌好,可加少许高汤,放冰箱稍冻。

  • 金牌锅贴的做法 金牌锅贴怎么做 第4张

    3、包好成行。放入电频档中煎之金黄色即可!~

小窍门

注意:煎时温度不宜太高,控制在180度左右