猪肉香葱馅柳叶包的做法，猪肉香葱馅柳叶包怎么做

“肉包子是我家孩子最喜欢吃的，以前总是做普通形状的饺子，今天换了形状，做了几个柳叶包。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉香葱馅柳叶包的做法步骤

• 1、酵母和水放入面包机桶内，用筷子搅拌几下。

• 2、放入面粉后用面包机进行和面10分钟。

• 3、10分钟后和面结束，用面包机发酵菜单发酵30分钟。

• 4、这个时间准备馅料：将除小香葱之外的所有馅材料放入盆中。

• 5、搅拌均匀，肉馅上劲。

• 6、加入小香葱碎。

• 7、混合均匀。

• 8、30分钟后面团发酵完毕。

• 9、将面团取出排气，平均分成10份。

• 10、擀成剂子。

• 11、包入馅料。

• 12、捏成柳叶包。

• 13、放入锅中进行醒发20分钟。

• 14、20分钟后冷水上锅蒸20分钟。

• 15、成品图。

• 16、味道很不错呢

小窍门

1.如果热水蒸，蒸15分钟就熟了。
2.蒸熟后关火3分钟后再掀盖，避免包子表面突然降温回缩。