解暑稀饭,你要怎么做
夏天炎热,很容易感到疲乏,甚至影响食欲,都会选择不吃晚饭,其实这时候更需要进食一些食物。那么有什么食物可以解暑又护胃呢?小编这给大家介绍七款解暑清热养生粥的食谱,这些粥不仅做法方便,而且也是十分解暑养胃哦,希望大家都能学起来。
解暑的稀饭,你要怎么做
一、解暑稀饭
(一)燕麦糙米粥
1、材料:燕麦仁 30克,糙米100克,枸杞15克。
2、做法:糙米提前用冷水泡1个小时,燕麦仁浸泡半个小时,锅中放水烧开,放入糙米,燕麦放进锅里,盖上盖子大火煮开,再改小火煮半个小时,放入枸杞再煮一分钟就可以了。
3、功效:具有清热解暑、促进消化的效果。在夏季喝一碗燕麦糙米粥,粗粮有助于促进胃的消化。
(二)绿豆薏米粥
1、材料:薏米1/2杯,绿豆1/2杯,清水8杯,白糖适量。
2、做法:薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时,锅置火上,放入绿豆和7杯清水,大火煮沸加入一杯清水,继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花,再加入薏米;大火煮沸后转小火煮1小时,加入白糖即可。
3、功效:解暑降温,清凉解渴。绿豆薏米搭配,适用于夏季女性去火美容。
二、解暑清热养生粥
(一)芹菜粥
1、材料:大米250克,连根芹菜120克。
2、做法:大米加适量水,煮至半熟状,再把洗净切碎的连根芹菜加入锅中,煮粥至熟食用。
3、功效:食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
(二)陈皮粥
1、材料:陈皮15克,大米50克。
2、做法:将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂。
3、功效:可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
(三)沙参山药粥
1、材料:沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,糖适量,粳米50克。
2、做法:先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
3、功效:益气养阴
(四)沙参老鸭粥
1、材料:老鸭1只,沙参50克,大米100克
2、做法:老鸭剁块,飞水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参以净布包起,同老鸭一同小火微煲,直至酥软,最后用小火熬成粥
3、功效:沙参气味微苦性寒无毒,益气养阴生津;鸭又名凫,气味甘“大寒无毒”,主治“气虚寒热水肿”。具有益气养阴、补中安脏、清火解热之效。
解暑稀饭,你要怎么做相信大家阅读完上文以后,对于解暑稀饭要怎么做都有了一定的了解了吧。是不是没有大家想象中的那么复杂呢?而且这些粥的食材可以按个人喜好添加,营养价值会更加的丰富。大家如果不想吃东西,就可以熬一下稀饭来喝,会更解暑哦。
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