好吃又好做的家常菜，荤素搭配给你支几招

现如今的社会温饱问题基本解决，人们开始在快节奏的工作与生活中转换，更多人选择快餐、零食和水果来满足自己的需求，久久不能感受到亲自下厨做出热饭热菜的温馨。如何简单快速的做出一道美味的菜肴在家人朋友面前大展身手呢，今天为你支几招哦!

一、好吃又好做的家常菜——简易美味荤菜

1.软糯不腻的粉蒸肉

食材准备：

五花肉、蒸肉米粉、土豆、葱花、生抽、老抽、料酒、胡椒粉

做法：

(1)用适量料酒、老抽、生抽和胡椒粉制作腌料，腌四小时的肉。

(2)搅拌腌好的五花肉与蒸肉米粉，浇常规高汤拌匀。

(3)即刻削土豆清洗切厚片放在蒸笼在最下面一层，再放五花肉大火蒸。

(4)待锅开后转中小火煮半小时左右均匀撒下葱花即可。

2.飘香入味的可乐鸡翅

食材准备：

鸡翅、可乐、葱段、姜片、料酒、生抽

做法：

(1)事先解冻鸡翅正反划几刀洗净血。

(2)用姜、盐、生抽和料酒调成腌料放入干净鸡翅抓匀腌两小时。

(3)爆香葱姜再放鸡翅煎至金黄加生抽翻炒。

(4)着色均匀后倒入足以淹没鸡翅的可乐量焖煮至肉软再大火收汁。

二、好吃又好做的家常菜——清香可口素菜

1.蛋香四溢的番茄炒蛋

食材准备：

番茄、鸡蛋、姜末、料酒、精盐

(1)现将鸡蛋打散加精盐和料酒搅拌，待油热倒入蛋液缓慢拨动蛋液炒好盛出。

(2)另起锅热油煸香姜末炒西红柿，炒至出汁加盐和盛出的鸡蛋翻炒均匀即可。

2.咸香开胃的清炒土豆丝

食材准备：

土豆、葱花、蒜片、生抽、精盐、鸡精

做法：

(1)土豆削皮切丝，清水浸泡去淀粉几分钟捞出。

(2)煸香蒜片、，放入土豆丝翻炒一会儿，加生抽。

(3)不停翻炒几分钟放适量盐、撒适量鸡精炒匀即可关火盛出。

食材的烹饪方式和搭配组合多种多样，不同的尝试会有不同的味道。生活不易多为自己的生命灌注新鲜元素，多多体验不同的事物让自己健康快乐又有活力。会多做几样菜和朋友家人在家一起制作品尝不失是一种维系相互之间情感纽带的好办法哦!