小白菜炒肉,荤素搭配清爽可口图解
小白菜炒肉是一道健康美食,是家常菜之一。主要是由小白菜和肉翻炒制作而成,这道菜将小白菜和肉进行搭配,荤素完美结合,营养价值高,味道也超级棒,白菜中渗透着肉的香味,有肉但是不会觉得腻,吃起来清爽可口,做法超级简单,而且耗时短。
主料
小白菜 :3颗肉丝 :200克
辅料
油 :适量盐 :4克
姜 :1片
蒜 :2瓣
料酒 :2勺
耗油 :适量
详细步骤:
第一步
将瘦肉洗净切成丝。
第二步
第三步
将蒜片和姜洗净,切好备用。
第四步
将小白菜切成段。
第五步
开火,热锅下油,先炒肉丝加料酒,放入小葱,姜。
第六步
倒入小白菜杆,炒得七分熟时,再倒入叶子翻炒。
第七步
小白菜炒至变色,再放蒜片,盐翻炒两分钟,出锅即可。
第八步
也可以在出锅前加少许蚝油,味极鲜调味。
第九步
一道清淡可口的小白菜炒肉就做成啦!
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