清清爽爽的双椒肉丝,犹如人生清清白白,多姿多味图解
简简单单的美味家常小菜,双椒炒肉丝。所需主要食材,猪肉,青红椒,猪肉洗干净,顺着条纹切细丝,青红椒分别切丝,下锅先炒青红椒丝,再炒猪肉丝,然后配以姜末,蒜末及各种调料翻炒均匀,一道清清爽爽的双椒肉丝出锅!
主料
猪肉 :200克青椒 :两个
红椒 :半个
辅料
酱油 :一勺生姜 :3克
大蒜 :两瓣
料酒 :一勺
淀粉 :半勺
食盐 :小半勺
详细步骤:
第一步
准备好食材。
第二步
猪肉洗干净,顺着条纹切细丝。
第三步
放入酱油,料酒,淀粉,抓拌均匀,腌制15分钟。
第四步
姜和大蒜切末,青红椒切丝。
第五步
锅里倒油,油热以后放入青红椒丝,稍微翻炒一下盛出来。
第六步
锅里重新倒油,油热以后倒入肉丝。
第七步
大火翻炒至肉丝变色。
第八步
加入姜末炒香,放入青红椒丝,翻炒均匀。
第九步
加入大蒜末,炒出香味。
第十步
调入少许盐翻炒均匀即可。
第十一步
盛入盘中。
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...