吃核桃的好处
核桃,又被称为胡桃、羌桃,是著名的“四大干果”之一。核桃仁含有丰富的营养素和多种多种维生素,对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。吃核桃的好处很多,具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、脑功能等功效。,核桃一直以其丰富的营养价值备受人们的青睐。
一、吃核桃的好处
1、保护皮肤、抗衰老
核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,能有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效。
2、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3、促进血液循环
核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血,从多方面保护心血管系统。
4、增强脑功能
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
5、消化系统功能
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等,容易被人体消化吸收。且有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素,核黄素,尼克酸、钙、磷、铁等成分,其脂肪中含亚油酸多,营养价值较高。此外,还含有丰富的维生素B和维生素E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,可以缓解疲劳和压力。
吃核桃的好处虽多,但是切记核桃不宜与鸡肉同食,可能会引起胃肠紊乱,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用核桃时也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。不然会引起腹泻。希望看了本文,能很好的帮助大家认识与了解核桃的好处。
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