五花肉炒藕的做法和功效
五花肉和藕是非常常见的两种食材,而且两者的碰撞会产生更大的火花,他不但味道非常的美味而且还具有非常大的功效呢,是一道上佳的美味,而且做法是非常的简单,接下来我给大家介绍一下吧,我给大家介绍一下他的做法和狼这的功效。
五花肉炒藕的做法和功效
一、五花肉炒藕的做法
1、藕瓜去皮切薄片
2、五花肉切片
3、锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
4、然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒
5、放入藕片翻炒,可以适量加些开水,防止粘锅
6、放入适量盐后盖盖焖3分钟,开盖开大火收汁,撒入鸡精即可出锅
二、五花肉的功效
1、补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、补肾养血猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3、润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4、禁忌人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
5、适宜人群:一般人群均可食用。
三、藕的功效
1、降糖降脂益肠道
藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。
3、止痛减压护心脏
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
4、补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
五花肉炒藕是不是非常的简单呢,而且五花肉要选择上好的五花肉,才能做出更高的美味来呢,而且藕有着非常大的营养价值,在美容方面也是有着非常大的功效的,对于女生是非常有好的,大家是不是都学会了呢?那就赶紧动手吧,做给心爱的人吃吧。
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