快来看看野蕨菜炒肉的做法和功效是什么
在日常生活中,我们吃平时随处可见的蔬菜都吃得快要腻味的时候,我们又想换换新的口味,这时候应该怎么办呢?偶尔听说过蕨菜之类的野生蔬菜,特别想吃一下,试一下。虽然没吃过,但是也不用害怕,如果不懂做法或者其功效的话,现在快要跟着我们来。
快来看看野蕨菜炒肉的做法和功效是什么
现在我们吃野菜对健康有一定好处,这对大家健康是有一定好处的,而野蕨菜就是非常好的一种食物,吃起来的味道是不错的,同时对大家健康也是有一定帮助的,那么具体我们吃蕨菜炒肉怎么样,这是现在很多人的疑问了,下面就让我们看看蕨菜炒肉的情况。
一、野蕨菜炒肉的材料
五花肉1块,野蕨菜1把,酱油5克,葱5克。姜5克,蒜5克。八角2个,花椒1小撮。
二、野蕨菜炒肉做法是怎样的
1、将干蕨菜用清水浸泡备用。
2、将猪肉洗净之后,放入锅中,并加入适量的清水,生姜、大葱、花椒也放进去。用大火煮,有八成熟即可。随后将它捞出。
3、这时将蜂蜜和老抽涂抹在猪肉上,随后用牙签在肉皮上扎洞。
4、这时就可以开始热锅了,有八成热的时候将猪肉的肉皮朝下放入锅中,等变成红色就可以了。
5、随后将蕨菜的水挤干,等锅热了将生姜、大蒜放入有香味的时候,将蕨菜、白糖、生抽放入。并加入适量的肉汤。均匀的翻炒。
6、最后将蕨菜放在猪肉的上面,用高压锅大火蒸半个小时。
7、时间到了之后,将汁水勾芡淋在肉上就可以吃了。
三、野蕨菜炒肉的食用功效有哪些
野蕨菜炒肉这道菜给人体带来的好处:延缓衰老、促进胃肠、减肥去脂等等的作用。蕨菜中的粗纤维很多,它们可以很好的促进肠胃的消化和吸收。并且还能润肠通便,可以清楚肠内所堆积的食物。一直备受减肥人士的喜爱。它可以很好帮助人体消耗脂肪,还能延缓皮肤的衰老,并且在夏季还能消暑,增加食欲的功能。猪肉的铁元素很多,可以预防贫血,而且还能及时补充能量,对人体好处很多
吃蕨菜炒肉是可以促进健康的,在平时我们如果可以经常吃蕨菜炒肉,那么不仅能够促进肠胃健康,而且对中老年人来说也是很适合吃的食物,能帮助改善一些身体不适情况,对我们预防疾病产生也有意义,因此大家在平时就应该吃蕨菜炒肉。
通过上文对野蕨菜炒肉的简单介绍之后,我们不仅初步了解了它们的做法和功效与作用,还清楚它们对我们人体自身健康是不是能有帮助的知识。这方便我们日后对蕨菜的认知,而现在,我们了解了这道菜,正是时候可以大显身手了,快来试一试自己动手吧。
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