煮香菜水的功效和禁忌有哪些,快来看看你能不能喝吧
香菜,很多人闻之色变的蔬菜,爱它的人喜欢它的特殊香气,觉得吃起来很清爽,讨厌它的人,一闻到香菜的气味,就会厌恶异常。香菜,又叫胡荽,多用于调料,香菜营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,有助于健脾开胃,尤其是香菜的维生素C含量极高,是胡萝卜的7倍,所以日常我们多吃一些香菜是非常有利于健康的,那煮香菜水有什么具体的功效呢?有哪些人群不适合喝煮香菜水呢?今天小编就告诉大家哦。
一、煮香菜水的功效和作用
1.促进消化
香菜性味温和,煮香菜水能够加速我们的胃酸分泌,帮助肠胃消化,尤其是在吃了一些不易消化的食物之后,喝一杯煮香菜水,解腻又消化。
2.补充维生素
香菜富含很多的维生素物质,对于一些平时很少吃蔬菜、水果的朋友来说,不时喝一些煮香菜水,能够及时的补充体内的各种营养素和维生素,香菜还能够帮助我们去更好的吸收别的食物中的营养,每天和一杯,对身体绝对有利哦。
3.清热解毒
香菜含有很多的营养素,有时候体内上火,口舌生疮的时候,喝一些香菜煮水,能够清热散毒,排出毒素,帮助我们的身体恢复健康。
4.止吐
香菜具有止吐的功效,喝一些香菜水,能够缓解呕吐的症状,尤其对于夏季中暑后的呕吐,煮香菜水特别有用,可以有效止吐。
5.降血脂
香菜还有活血的作用,多喝香菜水,能够提高体内的血液循环,降低体内的血脂含量,非常有利于我们的健康。
6.驱寒
香菜可以驱寒,当风寒入侵的时候,有些人只知道和姜汤有用,但其实喝煮香菜水也能够祛除风寒。
二、什么样的人不适合喝煮香菜水
1.过敏体质的人不能吃香菜
容易过瘾的人不能吃香菜,香菜的温和个性可能会使身体更容易过敏。
2.气虚的人不能吃香菜
香菜会加速体液循环,对于身体气虚的人来说,会消耗很多身体的精力去完成循环,这会导致身体越来越虚弱。
香菜是一种营业价值很高的食物,煮香菜水较单纯的吃香菜来说,能够获得更多的香菜营养,除此之外,煮香菜水对于一些不能接受香菜的朋友来说,还是勉强可以承受的,其实除了香菜之外,煮香菜水的时候,香菜的根部我们也不要丢弃哦,洗净了用来煮水,比香菜叶的效果还要好些。除了少部分人群不能食用之外,可谓是老少皆宜哦,喜欢香菜的朋友们,赶紧自己去试试看吧。
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