豆干鸡蛋干炒芹菜的做法 家常菜~豆干鸡蛋干炒芹菜 豆干鸡蛋干炒芹菜怎么做
“我做菜有个习惯,喜欢饮食的多样性,每餐尽量多吃几种食物或蔬菜🌸。
豆干炒芹菜,很平常的一方道家常菜,青椒,木耳的加入,丰富了维C和纤维素的摄入,鸡蛋干和蛋黄糕,丰富了蛋白品种,一道菜既有植物蛋白和动物蛋白的摄入,又有丰富纤维素,还是不错滴😊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆干鸡蛋干炒芹菜的做法步骤
1、豆干,切丝,自家吃,不用那么细,差不多就可以😄。
2、自制偷懒火大的鸡蛋干,蛋黄糕😂😂😂切细条就好。
3、蒜,切片。
4、葱,斜切,切段。
5、芹菜,切斜段。
6、木耳,泡发后洗净,切条。
7、辣椒,斜切,切条。
8、热锅冷油,先放入葱段,蒜片煸炒出香味。
9、放入豆干,继续煸炒出豆干的香味。
10、然后放入鸡蛋干和蛋黄糕煸炒。
11、放入切好的芹菜,辣椒,木耳,适量的蚝油,生抽,少量的水,煸炒入味,收汁,即可。
12、出锅,味道还不错的😄豆香,芹菜清香,鸡蛋的香气,还有辣椒的复合味道,减肥的我也是可以吃的😂😂。
小窍门
豆干,鸡蛋干都是有咸味的,芹菜自身也是带有咸味的,而且用蚝油,生抽调味,就没有必要再加盐了😄。
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