新鲜核桃怎么去皮,原来这么简单
新鲜核桃又叫青皮核桃,就是刚从树上摘下来的新鲜核桃,一般核桃在7月前后采摘。每年新鲜核桃上市的时候,许多爱吃核桃的朋友会有一些苦恼,因为在去皮时不好剥,而且剥的手都染上了颜色,洗也洗不掉,今天教大家一个新鲜核桃怎么去皮的方法。
新鲜核桃怎么去皮
方法一:阴干去皮
挑一些表皮完好,没有虫害的新鲜核桃,放在家里通风比较好的地方,是核桃皮自然阴干,十几天后,核桃的绿色表皮已经萎缩干瘪,出现皱褶,就可以直接用手把外皮剥掉了。没有出现表皮萎缩干瘪,出现褶皱的核桃不要剥,需要在放上一段时间才可以剥。
方法二:借用工具去皮
一些人们可能会嫌阴干的方法祛除核桃皮用时太长,那么就可以使用一些工具来祛除新鲜核桃皮。需要准备一个弯钩的小刀,胶皮手套,钢丝球这些工具。弯钩小刀可以把新鲜核桃皮去掉,胶皮手套可以防止去皮时把手染黑,钢丝球用来清洗去过核桃皮的核桃表面清洁。
方法三:药物去皮
这个方法是借助药物进行处理新鲜核桃皮。在新鲜核桃的表皮喷洒200倍的乙烯利,然后用一些保温的材料放上一天。第二天,新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离,这种方法比较省时省力,但因为核桃表面残留有农药,人们在使用时可能会对人的身体产生伤害。
方法四:机械去皮
市面上售有专门去新鲜核桃皮的机器,如果需要大量的去新鲜核桃皮的可以使用机器,比较省时省力,效率也比较高。
方法五:微波炉去皮
家里面有微波炉的可以使用微波炉去新鲜核桃皮,加热三分钟以后放凉就可以去除新鲜核桃的表皮。
以上,就是新鲜核桃怎么去皮的一些方法。吃核桃的时候一定要注意,打开青皮核桃的硬壳之后,要将核桃仁上的黄色薄衣撕去,就可以吃到香甜脆嫩的新鲜核桃。如果没有将黄色的薄衣给去掉,吃起来会非常的苦。
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