黄桃怎么去核,黄桃怎么去核需要哪些工具
黄桃由称为黄肉逃。因为它的肉是黄色而得名。它的营养价值十分丰富,常吃也能促进食欲。深受很多大人和小朋友的喜欢。但是黄桃要怎么去核呢,这一问题难倒了很多人。99%的人都不知道黄桃应该怎么去核。今天给大家整理出来一些方法,希望能帮到大家。
一、黄桃怎么去核
方法一
1.将黄桃洗净去皮(不去皮也可)。接着像切橘子一样,把黄桃切成若干瓣,切的时候,切到碰到核为止,这样下一步好操作!将所有黄桃都切好,接下来就开启“瞎掰”模式!
2.将黄桃瓣一瓣一瓣掰开,第一瓣需要用点力,剩下的很轻松就掰开。稍微这样顶一下就掰开了!是不是很轻松?而且很安全,不用拿着刀在手上比划,好危险!
3.最后一瓣带核,用刀沿着核心切开!
方法二
想更快更好的去掉黄桃的果核,还可用筷子来帮忙。把黄桃准备好,再取一根坚硬的筷子,从黄桃底部的小孔处,扎入到黄桃内部,这样能轻松把里面的果核顶出来。
方法三
黄桃快速去果核,也可以用小刀来帮忙。黄桃的表面有一圈凹痕,可以用小刀沿着它的凹痕划一圈,里面滑不动的部分就是黄桃的果核,等把果肉完全花开以后,用双手向反方向用力轻轻一掰,黄桃就能变成两部分,这时再用小刀把附着在果肉上的果核轻轻取出即可
方法四
黄桃自动挖核机。目前使用的有两种:一种是扭核的,刀具对准核缝线切果肉到核,另一组模具卡死桃核旋转扭下,缺点是带果肉,这种去核设备适用于离核桃的品种;
另一种为挖核,一组刀具在核缝线切至桃核,半圆形刀具随核旋转,这种设备适用粘核桃,目前以砀山为中心的黄桃均为粘核桃。
在目前人工费用越来越高和员工日益紧张的情况下,桃子加工自动化已经不可避免的运用了,自动去核机将会在近几年替代半自动劈桃和人工挖核。
二、黄桃怎么去核需要哪些工具
1.筷子:要把黄桃的核弄出来,可以切开黄桃取核或用筷子顶开。
2.小刀:沿凹痕切一圈,切痕触及果核,将两半果肉反方向扭转一下,使核肉分离,再用小刀取核。
3.纸筒:也可以用纸筒包点锡纸封上一个口戳。
4.工具:也可以去某宝上去讨一些专门去黄桃核的工具。
黄桃怎么去核,以上是给大家分享的几个小妙招,希望可以帮到大家。黄桃的挑选也是十分重要的。大家在挑选黄桃的时候一定要注意以下几点,看大小,看颜色,看表面,闻气味,然后摸桃子手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。最好的就是品尝啦。
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