到底该如何挑选核桃呢,买核桃要注意这些问题
想必在生活中,应该每个人食用过核桃吧,核桃具有非常高的营养价值,我们最常听说的就是吃核桃对于脑部有良好的作用。核桃性温,种植的温度不能太高也不能太低,光照、水分要充足。今天我们就来谈谈如何挑选核桃!
到底该如何挑选核桃呢
1.看核桃上的纹路:看核桃上的纹路,如果纹路多并且很浅。那说明这就是好核桃,纹路多并且浅说明了核桃在生长时得到的养分就越多。
2.闻核桃的气味:现在市面上销售的核桃不排除一些不良商家处理过的,核桃处理好看了,消费者就越容易上当。在商家的处理过程中,核桃壳大多不能为内部提供好的密封条件,这就会使各种药水浸入核桃内部,我们吃了就会对健康造成一定的伤害,而大多数药水是有气味的,拿起来闻一下,有刺激性味道最好不要买,没有其他味道就可以买。
3.拿起核桃感受重量:把核桃拿在手中感受,如果较重的话,那很有可能就是好核桃。买核桃我么们只追求大小,重量是非常重要的,大核桃不一定重,小核桃不一定轻。一定要感受重量
4.观察核桃仁:在卖家那里随便拿一个核桃砸开,看看内部怎么样,如果核桃仁的表皮呈淡黄色,那就是好核桃。如果核桃呈黑色,干瘪,拿着就是坏核桃。
5.核桃仁好不好拿出来:如果核桃在壳中很难取出来,那证明这也不是好核桃,很难取出代表了核桃在生长中受到养分少。
6.去核桃仁的表皮:去核桃仁的表皮,再去皮的过程中注意一下手指,注意剥下来的表皮黏不黏手,表皮里面一层是否有一层透明薄皮,手指上是否有透明的油,如若这三个条件都具备,那么这个核桃就是刚摘下来的新鲜核桃。
7.品尝核桃:把表皮去除的核桃仁放到口中品尝,若咀嚼起来又脆又香,没有什么其他的异味,那么这个核桃就是好核桃,可以购买。
上面就是我为大家总结的关于如何挑选核桃的七个方法,喜欢吃核桃的朋友,不妨带着这些知识去试一试!
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