黄桃一定要去皮吗，如何去掉黄桃皮

黄桃又叫黄肉桃，由于本身是黄色而得名。黄桃在华北一带比较盛产，已经有很多年的历史了，我们在市面上买的黄桃罐头都是经过去皮加工的，当我们买回黄桃后我们也会想黄桃一定要去皮吗?不去皮可以吗?接下来这篇文章小编就给大家简单的介绍一下。

一、黄桃一定要去皮吗

黄桃可不可以不削皮，答案是肯定的。削不削皮和个人的喜好有关系有的地方的人吃黄桃是要削皮的，有的地方就不需要削皮，用水洗干净了就可以直接吃。现在种植果树都会打农药，所以在表皮会有农药的残留，所以还是削皮安全一些。如果不想削皮，可以在水中泡一会，然后洗干净再吃。

水果皮也是有很多营养的，去掉皮之后营养也会被去掉一部分，如果感觉黄桃的皮不是特别干净的话，可以用盐水泡一泡。盐水可以杀菌，也可以去除表皮的毛，这样清洗的黄桃是可以放心食用的。

二、如何去掉黄桃皮

1. 沸水煮

把黄桃用清水清洗一下，然后放入锅中，锅中加入适量的水，煮沸。过一段时间把黄桃拿出来放到凉水中泡一下，再从底部慢慢的将皮一点一点都撕下来就可以了。

2. 手剥皮

用手直接剥皮需要熟透了的黄桃，刚买回家的黄桃不容易剥皮，在买的时候都会选择比较硬的去买，买回家后需要要放上几天才可以剥皮。如果想要徒手去剥皮，在买的时候可以选择软一点的，回家后放一到两天就可以剥下来了。

3. 刀削

刀削在日常生活中是最多见的，买回来之后洗干净，用刀去削。想吃就可以吃到也不用等很长时间，最大的弊端就是，到削皮会很厚，把果肉也给削掉了一些，这样是很浪费的。

黄桃去不去皮，需不需要去皮真的不重要，在小编看来，去皮真的不重要，皮上也是有营养的。有一些水果皮上的营养远高于果肉，只要我们认真的去清洗干净，就不会有什么问题，如果真的想要去皮，在选择黄桃时可以选一下软的来买，这样回到家就可以食用，很方便。