大年三十大家都吃什么,过年热闹起来咯
不知道各位朋友的家乡到了过年都会吃那些食物,我们中国幅员辽阔,不同的地方也有着不一样的习俗,到了过年大家都会准备非常丰盛的年夜饭,年夜饭上到底有哪些食物都是很有讲究的,今天我们就给大家介绍一下大年三十大家都吃什么。
大年三十大家都吃什么
1.在北方年夜饭的重中之重就是饺子了,是必须要吃的一种食物,饺子的形状就像元宝,有着招财进宝的美好寓意,在年夜饭的时候吃几个饺子,也就是吞下了几个元宝,希望明年能够发大财。包饺子的馅料也是很有讲究的,如果你们包韭菜馅的饺子,就寓意着能够久财,如果你吃的是白菜馅的饺子,寓意着百财,香菇馅料的水饺,则说明是鼓财,你是不是也感叹国人的智慧呢。
2.鸡肉也是年夜饭里的一个重要食材,因为鸡和吉谐音,吃了鸡肉,就代表来年大吉大利,是很讨彩头的一道菜,鸡和鱼往往是同时存在的,有鸡肉,就也要有鱼肉的存在,鱼寓意着年年有余,鱼的吃法非常的多,能够挑选的种类也很多,不管是鲤鱼鲢鱼都有着很美好的寓意,年夜饭的时候要吃鱼肉,到了大年初一这一天就要吃鱼头了。
3.年夜饭还要吃红烧肉,本来红烧肉就是很美味的一道菜,而且颜色鲜艳,很适合在过年的时候吃,年夜饭吃红烧肉,代表新的一年里能够红红火火,事业兴旺。
4.在广东,虾是非常受欢迎的一种食材,人们都喜欢在年夜饭的时候吃虾仁,现在这个文化也逐渐蔓延到北方,人们在北方地区到了过年的时候也会吃虾仁。
5.上面介绍的都是大鱼大肉,那么年夜饭该吃哪些素菜呢,素菜中有黄豆芽,它看似普通,但是却有一个很吉祥的名字,叫做如意菜,古代这是皇上赐的名字,因此民间人们也都为了吉利,在过年这一天吃黄豆芽。
6.腐竹,和富足谐音,有这个寓意,老百姓肯定要在一年中最为重要的时刻把他摆上饭桌,不管爱吃不爱吃,都要吃两口腐竹,这样寓意着新的一年能够富足起来。
7.生菜也是这个道理,寓意着生财,新的一年里能够发大财。
文章里十分详细的介绍了大年三十大家都吃什么,是不是都很有意思呢,他们都有一个共同的特点,就是都是寄托着人们对于新的一年的美好期待和愿望,年夜饭吃的食物还有很多很多,不论吃什么,在这一天,最为重要的就是和家人团团圆圆。
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