芹菜肉馅饺子 一家人聚在一起,热热闹闹的包上一顿饺子 就有了过节的气氛图解
北方的人爱吃面食,特别是饺子,过年过节都会准备,家家户户都会包,一家人聚在一起,热热闹闹的包上一顿饺子,就有了过节的气氛。饺子的馅儿料花样繁多,今天给大家介绍这一道芹菜猪肉饺子,是我家里特别爱吃的,也推荐大家尝一尝。
主料
肉末 :400克饺子皮 :600克
芹菜 :200克
辅料
葱姜蒜 :适量食盐 :半勺
生抽 :一勺
料酒 :一勺
鸡蛋 :一个
13香 :半勺
植物油 :一勺半
详细步骤:
第一步
准备好肉末。
第二步
加入鸡蛋,切好的葱姜蒜末,食盐。
第三步
加入生抽,13香。
第四步
加入料酒和食用油。
第五步
搅拌均匀。
第六步
芹菜去根,冲洗干净后下锅焯水一分钟,捞出芹菜立刻过凉水,沥干水分。
第七步
将芹菜切碎。
第八步
青菜放入肉馅中搅拌均匀。
第九步
饺子皮我从市场上买的,取一张饺子皮,放上适量的肉馅。
第十步
将饺子皮对折捏紧,再向两边收口捏紧。
第十一步
锅里烧水,水开以后下入饺子,水再次煮开以后加入凉水,这样反复三次以后就可以了。
第十二步
出锅装盘,打上自己爱吃的蘸料。
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...