芹菜牛肉包子馅,在所有包子馅中一枝独秀图解
牛肉肉质紧实,口感劲道,把它拿来炒菜,在各方面都能使菜品变得美味。然而把牛肉用来包包子, 包子的味道绝对比平时吃的猪肉馅还要好上许多。说起牛肉包子馅,我最喜欢的是芹菜牛肉馅,尤其是炒熟的芹菜牛肉馅,用它来包包子,吃上一口都是一种享受。
主料
牛肉 :125克芹菜 :一把
青椒 :一个
辅料
花生油 :适量盐 :适量
糖 :适量
蚝油 :一勺
酱油 :一勺
蒜 :四瓣
详细步骤:
第一步
牛肉洗干净,然后切成块
第二步
把牛肉放入料理机中搅碎
第三步
把肉末装碗里
第四步
将芹菜洗干净
第五步
切碎
第六步
将青椒也切碎
第七步
准备调味料
第八步
锅中倒油,放入蒜瓣炒香
第九步
在放入牛肉末,然后炒散
第十步
加牛肉末炒至变色即可
第十一步
放入芹菜碎,翻炒均匀
第十二步
在放入青椒碎,翻炒均匀
第十三步
把调味料放进去,炒匀
第十四步
出锅
烹饪技巧:
炒牛肉末时弄散一点,太大一块不好包饺子-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...