碗糕的做法大全,这三种做起来简单还好吃
碗糕作为一种出名的小吃,深受男女老少的喜爱,它甜滑松软的口感咬一口便让人欲罢不能。作为一种口味与美感兼具的小吃,不同的地方做出的碗糕不同,不同的人手下的碗糕也千变万化。你想做出属于自己独一无二的碗糕吗?在这里小编要介绍下碗糕的做法大全,你们可以试着做一做哦。
碗糕的做法大全,这三种做起来简单还好吃
1.南瓜红豆碗糕
把南瓜切瓣放入锅中蒸熟(南瓜的量在150-200g之间即可),蒸熟后用工具碾压成泥状。准备一些红豆, 将面粉、酵母、盐放入容器,加入碾压好的南瓜泥,加入温水,双手开始揉面团,面团调料混合均匀即可,用擀面棍将面团擀成片,注意厚薄合适,防止蒸不熟。将红豆撒在擀好的面团上,卷起来。将其切成块状,放入已备好的磨具中,如果你喜欢成花的碗糕,你可以采用相应的模具。将蒸锅加热把模具放入盖上盖子让面团慢慢发酵开花,慢慢地蒸。蒸熟后即可尝上一口香甜的滋味。
2.紫薯小碗糕
准备好紫薯,去皮,蒸熟或用油炒熟,碾压成泥备用,生粉100g,加入三分之一的紫薯泥,加入温水或牛奶,双手搅拌和面团,准备好辅料食用油,白糖。将食用油倒入锅中,加入剩余的紫薯泥,加白糖,甜度可自己掌握,当香味溢出时取出放在碗里备用。在擀好的面皮内包入紫薯泥,收口,将它放入准备好的模具中,上火开蒸,当然如果你喜欢,可以在上面撒点黑芝麻,这样色香味俱全的碗糕就做好了。
3.橙香碗糕
准备好澄粉,面粉,盐,白糖,枸杞等。将澄粉和面粉倒入盆中搅拌均匀,加入适量的温水,揉成面团,擀成片,卷一卷。在模具底端放入煮好的枸杞,上锅蒸熟即可。
不同的碗糕有不同的做法,但总离不开蒸这一环节。碗糕的做法大全,碗糕的做法大全中这三种做起来简单还好吃。喜欢香甜口味的就加一些香甜的辅料,例如:南瓜、紫薯。喜欢香软口味的,可以加入牛奶这样的进行调和。如果你想自己的碗糕独特一些,可以用芝麻、椰蓉进行一定的装饰,这样做出来的碗糕一定是你想要的。
-
茯苓块的功效
很多人不知道茯苓是什么,其实,茯苓是一种药材,可以熬水食用。它富含人体所需要的营养物质,吃了对人体的健康是有利的。那么,对于茯苓块的功效,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望可以帮助到大家。茯苓块的功效第一:利尿如果身体出现了水肿以及小...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷营养价值丰富,经常食用对我们的身体有好处,而枇杷花更是一种中医中常见的药材,既然能入药就可见它的药用价值了,可是您知道琵琶花到底对我们身体有哪些好处吗,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小编对此做了归纳,希望可以帮到您。一、枇杷花的功效成分:富含纤维...
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
孕妇喝咖啡对身体怎么样
孕妇是家里的宝贝一个家里只要有一个孕妇之后重中之重便是这个女人了,那么孕妇怀孕了之后饮食便是十分关键,什么能吃什么不能吃都需要十分的注意,今天介绍的这个问题就是孕妇能不能喝咖啡,不知道大家对于这个问题心里有没有自己的答案。一、孕妇喝咖啡对身体怎么样...