蒸鱼一般蒸多久才能熟

15-20分钟。在做蒸鱼之前，也需要把鱼放到清水当中进行充分的洗净。鱼的做法还是有很多的，比较常见的做法有蒸鱼、烤鱼，以及用来做煎鱼等等。在鱼的烹制过程中是需要加入适量的姜丝或者姜片的，因为姜丝或者姜片有着去除腥味的作用。