秋葵的做法大全中有哪些做法呢,怎么做更好吃
秋葵在市场上越来越多见了,独特的外表和口味让秋葵有一定的粉丝量,其实秋葵的营养价值和功效都很高。不过大多数人买了秋葵之后呢也不知道要怎么做?今天就给大家分享秋葵的做法大全,告诉你们怎么做更好吃,如何把秋葵做的更入味。
秋葵的做法大全,下面给大家介绍6种秋葵的吃法:
一、芦笋秋葵炒洋葱
材料:芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;
做法
1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。
二、葱香秋葵
材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法
1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
3、大葱洗净切花备用;
4、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。
三、黄秋葵炒番茄
材料:黄秋葵6根、番茄1只;
做法
1、黄秋葵、番茄洗净切片备用;
2、锅内放入适量的食油,开中火;
3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;
4、加入适量的盐、黄酒继续炒;
四、蒜味秋葵
材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙;
做法
1、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。
2、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。
3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
4、菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
五、黄秋葵炒鸡蛋
材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;
做法
1、黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;
2、锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;
3、加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
六、秋葵烧牛肉
材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙;
做法:
1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。
3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
秋葵的做法大全大家都学会了吗?秋葵有减肥、补肾、提高免疫力等的功效,可以说是营养价值真的很高,现在餐桌上经常会出现这个食物了。不过很多人也接受不了秋葵特殊的口感,其实大家也可以试试上面的几种做法,觉得好吃就可以多多吃秋葵,因为这个对身体是有好处的,
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