软烂土豆豆角炖鸡块怎么做又香又好吃
土豆含有丰富的淀粉,质地细腻结实,易吸收其他菜类的味道,很适合拿来炖,特别入味,一口下去松香可口,无论是大人还是小朋友都很喜欢吃,而且土豆很容易让人有饱腹感,可以减少米饭的摄入,预防肥胖。今天教大家做一道和土豆有关的家常菜,叫土豆豆角炖鸡块,虽然听起来有点奇怪,可是吃起来却很美味呢~赶快来学一下吧!
主料
鸡块 :3个土豆 :8个
豆角 :一小把
辅料
味极鲜 :适量干辣椒 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
老抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鸡腿斩块放入葱,姜,味极鲜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,抓匀腌20分钟
2.土豆去皮斩块,豆角切小段
3.倒入适量的油,放入花椒,干辣椒,大料
4.放入腌好的鸡块
5.倒入老抽上色,翻炒片刻
6.放入豆角和土豆
7.加适量水/腌过土豆就行,加入盐调味
8.盖上盖子大火烧开,小火慢炖到土豆跟鸡块软就行
1阉过的土豆很入味2放鸡块的时候注意不要被油溅到哦3水没过土豆就行4很软宝宝也很适合吃
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