枸杞什么时候成熟,怎么辨别枸杞是优质的
说到枸杞,最近它可是我们在我们生活中大受欢迎的,大家肯定听过一首歌,里面有一句歌词是“保温杯里泡枸杞”,现在保温杯里泡枸杞已经成为了人们生活中的常态。枸杞具有很好的保健功能,对人的身体是很好的,不过我们一般喝的枸杞都是从超市直接买的,大家知道枸杞什么时候成熟吗?生活中我们怎么辨别枸杞是不是优质枸杞呢?
一、枸杞什么时候成熟
春枸杞在6月到7月成熟,夏枸杞在7月上旬到8月份成熟,秋枸杞在9月到10月成熟。一般,枸杞采摘初期每9天采摘一次,盛果期每5-6天采收一次,末期每8-10天采收一次。
二、怎么辨别枸杞是优质的
1.从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人。
2.从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
3.从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
4.从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞什么时候成熟,关于这个问题,上面小编为大家做了详细的介绍,不同季节的枸杞成熟的时间是不同的,而且春夏秋三季都会有枸杞成熟,所以大家几乎是一年四季都能喝到枸杞了。还有如果大家不知道如何挑选枸杞,上面小编也为大家作了介绍,希望可以为大家的生活带来帮助。
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