到底什么是黑枸杞,黑枸杞有假的吗
枸杞是许多人喜欢的一种养生的食材,近些年来,随着人们养生意识的加强,八零九零后中间开始广泛流传起这么一句话,“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,而与此同时黑枸杞的知名度也变得越来越高,作为养生大潮里的“明星”之一,人们不禁对黑枸杞产生了许多疑惑。
一、黑枸杞有假的吗?
正事因为黑枸杞突然变“红”,很多人开始对黑枸杞的真假有了很大的争论,那么到底黑枸杞有假的吗?答案是有!随着黑枸杞的知名度变高,它的需求量也随之变大,有些无良商家会把一些白刺果或蓝莓用食用色素染色冒充成黑枸杞,或是将其掺杂在黑枸杞中去欺骗消费者!所以大家在都卖是一定要当心,千万不要上当受骗!
二、怎么辨别黑枸杞的真假呢
在得知市面上存在假的黑枸杞之后,我们特意为大家整理了一份辨别方法!
首先从外观上来看,真正的黑枸杞是有果柄的,而蓝莓和白刺果都是没有果柄的!
第二,从颜色上来看,黑枸杞是深黑色的,而蓝莓和白刺果真正的颜色分别是紫黑色和暗红色的颜色!
第三,从口感上来说,黑枸杞品尝起来有一些甜但不酸,而蓝莓品尝起来的味道却是酸甜的!
第四,可以用手捏一下黑枸杞真正的黑枸杞是可以捏碎的,而有些假的黑枸杞会非常的硬以至于没有办法捏碎!
第五,如果上述的几个方法都没办法辨别出真假,不妨将分别放几颗黑枸杞到食盐水和加了醋的水中,如果一个变蓝一个变紫,那就说明这些黑枸杞是真的!
黑枸杞有假的吗?是的哦,小编在这介绍了这么多种方法以后,希望大家在购买黑枸杞时都能仔细观察、辨别一下它的真假,不要上当受骗!最后还有几个小提示,不要将黑枸杞和绿茶放在一起泡水喝,这样不利于消化,并且过量食用黑枸杞可是会导致上火的哟~
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