黑枸杞可以怎么吃,它和红枸杞有什么区别呢
我们平时喝的菊花枸杞茶,用来泡水的都是红色的枸杞,那你们是否吃过黑枸杞或者喝过用黑枸杞来泡的枸杞水呢?黑枸杞,种植的生长环境,非常干旱,而且黑枸杞非常耐高温,种植的环境要求并不高,很容易种植,那关于黑枸杞我们除了泡水之外还可以怎么吃呢?黑枸杞和红枸杞有什么区别呢?
黑枸杞可以怎么吃
一、黑枸杞做甜汤
熬制备料:桃胶500克,干红枣八颗,黑枸杞适量,干的银耳一朵,莲子200克,黄冰糖适量
熬制前准备:在熬之前,我们先把桃胶,红枣,黑枸杞和干的银耳泡发,银耳和桃胶必须足足泡发一个小时,然后沥干把银耳剪成银耳岁放着备用,把泡过水的红枣切成红枣片,放着备用。
熬制甜品中:接着准备一个锅,倒入适量的水,然后把银耳和桃胶,还有莲子先放入锅里面去炖半个小时,炖到汤水有龙愁的形状的时候,我们就把枸杞和红枣片和冰糖加入,再熬制半个小时之后就可以出锅使用,你想要冷却之后放入冰箱冷藏,再食用也可以。
二、黑枸杞泡黄酒
酿酒准备:黄酒一瓶,黑枸杞500克,
准备酿制:我们需要准备一个密封干燥的玻璃酒罐,最好是那种细长颈的酒瓶,而且不能有半点水分。
酿制中:我们把黑枸杞放在那个干净的干燥场景玻璃酒瓶里面,然后倒入适量的红酒是红酒万泉寂寞黑枸杞,然后放在阴凉干燥的地方,避免阳光直浸泡一周,一周之后就可以把泡好的黑枸杞酒拿出来喝了,有一种甜甜的味道,每次可以喝上大概50毫升左右,口感没有辛辣的味道,酒的颜色由黄色的黄酒变为黑紫色。
三、黑枸杞和红枸杞
红枸杞的名气本来不亚于黑枸杞,而且我们平常泡水或者是熬甜汤,都是用红枸杞来制作的,但是黑枸杞近几年来突然变成了农村网红,因为它里面富含各种各样的营养物质,而且更胜于红枸杞,黑枸杞,它的大小和颜色跟红枸杞的差别都很大,黑枸杞的个头相对比较小,为小圆形状,而且颜色为黑色,红枸杞,相对比较大颗表皮为红色,果实为扁长状的。
如果你特别喜欢用黑枸杞来泡水喝,在泡水的时候一定要掌握好水温,水温不能太高,又不能太低,太低又泡不开,水温大概在30到40度左右,喝黑枸杞水的时候一次也不要喝太多,不然很容易上火,一次泡的量大概在3到5克左右就好,黑枸杞泡出来的枸杞水呈黑紫色,反复冲泡到没有颜色,我们就要把枸杞倒掉,而且在冲泡的时候加的枸杞的数量也不能过多,不然也会容易上火,关于黑枸杞的吃法,黑枸杞同红枸杞的区别就讲到这里了,希望对你们有所帮助。
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