莲子鱼胶滋补汤的做法,莲子鱼胶滋补汤怎么做
“鱼胶与燕窝.鱼翅齐名.是"八珍"中之一.素有"海洋人参"之誉,四大极品海味“鲍参翅肚”中之“肚”是谓也。鱼胶营养成分主要为高粘性胶体蛋白和粘多糖物质,并富含钙、锌、铁、硒等微量元素。蛋白质含量更是高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛,特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。随着年龄的增长,人体新陈代谢能力减弱,皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充,最终导致皮肤失去弹性而老化,出现松弛、褶皱、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
鱼胶是女人的美容至宝,每周三碗鱼胶汤,常保青春不老哦!它含有丰富的天然胶原蛋白以及各种微量营养素,是MM们的养颜软黄金,如果能长期坚持炖服的话,岁月就不容易在您身上留下痕迹了。爱美的女人们,一定要炖养颜鱼胶汤,鱼胶是你最好的保养品。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莲子鱼胶滋补汤的做法步骤
1、鱼胶要炖之前,得先用冷水浸泡20个小时(比较容易炖)。
2、泡好后,用开水捞一下(口感更好)。
3、把瘦肉剁碎,加点盐搅拌,这款鱼胶是筒型的,可以把莲子和瘦肉塞进鱼胶里。
4、把塞好后的鱼胶放进锅里加入4碗水,大火煮开后,用小火煲上2小时。起锅前,加点葱,香甜的莲子鱼胶汤就可以上桌了。
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