焦盐南瓜花的做法,焦盐南瓜花怎么做
“喜欢吃椒盐南瓜花~~~
正好今天看见南瓜花买好新鲜(⊙o⊙)哦
立马买了做也道焦盐南瓜花。
南瓜花:南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性,治黄疸,痢疾,咳嗽
花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效
食用南瓜花,还能有效地提高智商哦”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
焦盐南瓜花的做法步骤
1、新鲜南瓜花2块钱一把
2、去掉花蕊
3、去掉花蒂
4、洗干净沥干水分
5、鸡蛋加面粉加盐加花椒粉搅拌均匀
6、加适量清水搅拌成面糊
7、将南瓜花放进面糊均匀粘上面糊
8、锅里放植物油烧至8成热将南瓜花大火炸
9、翻面炸至看到花叶上的面粉出现白色的鼓起焦脆状,赶快夹出即可。
10、香喷喷的一定要趁热吃哦
小窍门
南瓜花很娇嫩,小火慢炸外皮不焦脆不说,里面的花叶也会随着温度的升高而出水。
这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的,所以要大火快炸噢。
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