荷塘大炒的做法 DIY荷塘大炒 荷塘大炒怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荷塘大炒的做法步骤
1、葱姜切丝
2、胡萝卜随意切菱形块就可以
3、洋葱切块
4、香菇,西兰花,木耳,银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮
5、我选用的
6、锅中放油(我用的是橄榄油)油开放入葱姜丝,洋葱,胡萝卜。(不怕麻的话可放些花椒粉)倒入少许酱油或生抽
7、略炒后放入其它蔬菜,放耗油,(我加入的麦味增,是家里正好有的,也可不要的)加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可
8、因为是北方人,所有口味重了些。
9、也可以不放酱油,刚好鲜亮
10、和妈妈的晚餐!
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