一般蒸玉米要蒸多久能熟,玉米怎么煮好吃
说起玉米,大家脑海里肯定浮现出了金黄可口的画面,作为健康可口的粗粮,大家也肯定都有吃过的,玉米还要很多种吃法,比如炒着吃,煲汤吃,都是非常鲜美的,还有一种最原滋原味的吃法就是蒸着吃,那么一般蒸玉米要蒸多久能熟?大家是否都知道呢?今天就来了解一下吧!
一、一般蒸玉米要蒸多久能熟
水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损失。
通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米,而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩,蒸起来比较容易熟,一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可,因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老,从而影响它的营养价值和食用价值。玉米中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素以及胡萝卜素等营养物质,营养价值含量较高,放水里煮很容易导致玉米的营养成分流失,导致其营养价值下降,而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的营养成分,所以一般建议蒸玉米比较好。
二、玉米怎么煮好吃
1.将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;
2.把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。
3.甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;
4.煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
煮玉米留下的水可是个宝,因为有玉米须,喝了清热利水,保健的作用很大。
对于玉米是不是又进一步了解了呢?尤其是一般蒸玉米要蒸多久能熟这个问题,大家都懂了吧,玉米是一种很有营养很健康的粗粮,大家在日常中可以经常吃哦,如果你在减肥就更是不二的选择了,对于能够保留最原汁原味的做法,大家都掌握了吧,如果身边的人也喜欢吃玉米,记得转告给他们哦。
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