玉米需要蒸多久才能够熟透,玉米怎么挑选最新鲜
秋天这个季节是吃玉米的季节,尤其是这个时候的玉米刚刚上市,非常的鲜嫩可口,并且还带有一丝丝的甜,完全可以替代我们的主食,那么玉米需要蒸多久才能熟透呢?
一、玉米需要蒸多久才能熟
我们生玉米一般分分为两种情况,如果我们使用的是普通锅具生玉米的话,一般是需要15分钟到20分钟时间才能够将玉米完全的蒸熟,并且如果玉米是比较鲜嫩的,15分钟足够用了,但玉米比较老的话,为了能够确保玉米不出现夹生的情况,最好还要延长5分钟到10分钟左右的时间,也就是20分钟到25分钟。如果我们想要缩短一下时间的话,就可以使用电压力锅或者是高压锅,一般只需要5分钟左右的时间就可以让玉米完全的熟透了。
二、玉米怎么挑选最新鲜
1.看玉米的头部
玉米也是有头部和屁股的位置的,最主要的就是看玉米的头部,如果我们发现玉米的头部是完整的状态,一般这样的玉米都是比较新鲜的,但如果发现玉米的头部少了一大截的话,基本上都可以断定玉米放置的时间比较久,已经出现了变质或者是发霉的情况,但为了能够确保顺利的卖出去,所以会将发霉的部分砍掉一部分,而这个部分基本上会被人们忽略掉,所以一定要谨慎购买。
2.看玉米的叶子
新鲜的玉米外表都是有叶子的,如果叶子摸起来水分比较充足,并且湿润度比较高的话,证明这样的玉米都是新鲜采摘的,但如果玉米叶子摸起来比较干燥的话,基本上都是采摘了5天左右时间的。
玉米需要蒸多久才能够熟透呢?如果大家想要缩短时间,最好就是使用高压锅,并且使用高压锅最好的优点就是,无论是新鲜的玉米还是老的玉米,只需要放到高压锅里面之后,就可以在最短的时间内蒸熟,并且口感吃起来也都是非常鲜嫩的,不会出现半生不熟的情况。
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