糯玉米蒸多久能熟透,糯玉米该怎么挑选
秋天是各种各样的粮食丰收的季节,玉米也算量时当中的一种,所以在这个时节吃玉米是最好的,玉米分为很多种类,现在最欢迎的应该就是糯玉米了,那么糯玉米蒸多久能熟透呢?
一、糯玉米蒸多久能熟透呢
这种玉米正常情况下只需要15分钟,到20分钟左右的时间就可以蒸熟了,但是如果我们买回来的糯玉米比较鲜嫩的话,可以适当的减少一些时间,只需要12分钟,到15分钟之间就可以完全熟透,买回来的玉米如果比较老一些,想要达到更好的口感,就需要20分钟到25分钟的时间,最好推荐大家购买一些比较鲜嫩的玉米,这样的玉米不仅仅可以缩短蒸熟的时间,吃起来口感和味道也会更好一些。
二、糯玉米该怎么挑选
1.看玉米叶子
如果我们是在市场上面购买新鲜的玉米的话,一般玉米外层都会有很多包裹的叶子,这些叶子如果颜色看起来是浅绿色的,并且摸起来的话,也是手感比较新鲜一些,证明这样的玉米都是采摘没多久的,买回去之后无论是蒸还是煮熟,味道都非常的香,大家可以购买这样的玉米。
2.看玉米的头部
另外一点就是观察一下玉米的头部,如果我们观察玉米的整体是完整的,一般这样的玉米是可以放心购买的,但如果我们发现玉米的头部少了一部分的话,基本上这样的玉米都是放置的时间比较久,已经出现了发霉的情况,但商家为了让玉米能够顺利的卖出,所以将头部发霉的地方砍下去。
糯玉米蒸多久能熟透?平均的时间一般只需要15分钟,到20分钟的时间就可以了,但是玉米也是有老或者是嫩的,玉米比较老的,自然蒸的时间就要久一些,不然很容易出现半生不熟的情况,也容易导致吃起来口感过硬,但新鲜的玉米一般需要15分钟的时间就已经足够了。
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