小熊面包的做法 萌萌哒&小熊面包 小熊面包怎么做
食材明细
小熊面包的做法步骤
1、新鲜菠菜洗净用热水烫软,然后榨出汁
2、粉类过筛,所有材料除黄油外全部倒入搅面机搅拌至扩展阶段
3、加入软化的黄油继续揉
4、像这种能拉出一层薄膜
5、揉好的面团室温发酵至原来体积的2倍大
6、发酵好的面团取出排气,将面团分成一份400克左右,2份20克左右的3个面团,放入小熊模具,大面团为脸,2个小面团为耳朵
7、放入烤箱调至“发酵”功能进行二发
8、发酵好的面团放入预热好的烤箱倒数二层,上下火165度烤30~35分钟
9、烤好的小熊面包脱模切片即可食用
10、还可以融些黑巧克力给小熊画上萌萌哒表情哦
11、成品欣赏
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