小熊麻薯面包的做法 “烤箱美食”小熊麻薯面包 小熊麻薯面包怎么做
“用麻薯面包预拌粉做过原味的、咸味的,里面加蜜豆的,好几种不同口味的麻薯包。今天做的同样是麻薯面包,做可可味的,一改传统的外形,在上面挤多两个小圆形,再用巧克力点缀,就做成了卡通萌萌哒的小熊麻薯面包,为麻薯面包增添了可爱感,拿在手上会不会舍不得吃呢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小熊麻薯面包的做法步骤
1、可可粉和预拌粉混合后过筛一次
2、打蛋盆里装入鸡蛋、玉米油、水和糖
3、用电动打蛋器搅拌二十几秒,搅拌有密集的小气泡
4、将粉过筛进去
5、用电动打蛋器搅拌1-2分钟,拌成团,如果搅拌的时候面团缠住打蛋头,可以用刮刀将面团刮下来,再搅拌
6、戴上一次性手套,抹油,将面团分成9个22克,18个3克的小面团,不用太精准,根据面团的重量分配
7、摆成小熊头部模样
8、放进已经预热好170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟左右
9、烘烤结束,待放凉后,用融化的白巧克力和黑巧克力,画出眼睛和鼻子,也可以用巧克力笔画
小窍门
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烤箱温度仅供参考,不同麻薯预拌粉使用方法会有所不同
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