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可爱小熊面包的做法可爱小熊面包，我手艺不行，丑萌丑萌，但是自己做的健康又安心。可爱小熊面包怎么做

烘焙3.13W

“今天这款小熊面包，奶香浓郁，柔软香甜，一次发酵节约时间，省时又方便。我手艺不行，做出来丑萌丑萌的O(∩_∩)O，但是自己做的面包，材料简单又健康，没有多余的添加物，每天吃都不会腻。”

食材明细

主料

高筋面粉 （300克）
无盐黄油 （30克）
淡奶油 （60克）
牛奶（120克）
鸡蛋（1个）
盐（1克）
白砂糖 （40克）
酵母（4克）
抹茶粉 （4克）
开水（10克）

辅料

白巧克力 （适量）
黑巧克力 （适量）

甜味（口味）
烘焙（工艺）
数小时（耗时）
普通（难度）

可爱小熊面包的做法步骤

1、首先把高筋面粉300克、淡奶油60克、牛奶120克、鸡蛋1个、盐1克、白砂糖40克、酵母4克，全部加入面包机搅拌。
2、先慢慢搅拌至出粗膜。
3、加入室温软化完全的无盐黄油30克，继续搅拌。
4、搅拌至出薄薄的面包膜。
5、趁着面团搅拌的时候，取抹茶粉4克加入开水10克，调成浆状备用。
6、把搅拌好的面团均匀的分成2个。
7、一个包上保鲜膜，另一个加入调好的抹茶浆。
8、继续搅拌至颜色均匀。
9、两个面团各取出36克的面团，放在一边待会做小熊耳朵，两个大面团各自分成4个。
10、两个大面团各自分成4个以后，揉圆后放入放入烤盘。
11、刚才取出的2个36克的面团，各自分成8个，揉圆备用。
12、8个大面团上喷一层薄薄的水。
13、把16个小面团装在合适的位置作为小熊的耳朵，也喷一层水雾上去。
14、烤箱开发酵功能，温度35℃、湿度70%。烤箱里放一碗热水帮助发酵，放入准备好的烤盘，发酵至2倍大。烤箱开170℃，烤17-20分钟左右。烤到原味的小熊表面微焦，就可以拿出来了放凉。
15、取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，然后装入硬质的小裱花袋，在凉了的小熊上用巧克力画出造型。
16、白巧克力融化以后加一点红色色素，调出粉红色，做小熊的腮红。
17、我手艺不行，做出来丑萌丑萌。
18、但是自己做的材料简单又健康，没有多余的添加物，吃起来健康又安心。
19、加了淡奶油后奶香浓郁，柔软香甜，每天吃都不会腻。
20、只要一次发酵，省时又方便，可爱又美味，赶紧来试试吧。