千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

熊猫小面包的做法,熊猫小面包怎么做

烘焙8.31K
熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做

最近超级喜欢彩虹的颜色,所以挑战了一下熊猫小面包,哎呀,不甜,软软的,好吃。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (300g)
  • 鸡蛋 (22g)
  • 黄油 (30g)
  • 牛奶 (150g)
  • 白砂糖 (48g)
辅料
  • 干酵母 (4g)
  • 抹茶粉 (5g)
  • 紫薯 (5g)
  • 可可粉 (5g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

熊猫小面包的做法步骤

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第2张

    1、将除黄油以外的所有材料放入和面机。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第3张

    2、揉5分钟之后,加入软化好的黄油,揉10分钟。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第4张

    3、称重。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第5张

    4、称重。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第6张

    5、称重。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第7张

    6、揉好的面团分成4等份。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第8张

    7、室温发酵,2倍大。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第9张

    8、做好造型,40度烤箱发酵40分钟。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第10张

    9、170度中火烤5分钟,盖上锡纸烤25分钟,出锅。

  • 熊猫小面包的做法 熊猫小面包怎么做 第11张

    10、用喜欢的巧克力做造型,冷却。

小窍门

1.软化好的黄油揉入面团。
2.烤箱40度发酵的时候,烤盘底下放个盘子加入热水,保湿。