美食熊本熊面包怎么做又香又好吃
熊本熊面包是面包和巧克力一起做成的一款美食,面包比较适合早饭时候吃,巧克力的加入可以使得面包的营养更丰富一些,可口一些,所以是一款非常不错的美食,喜欢吃的人可以经常吃哟,对身体比较有好处,赶紧来尝试一下吧,非常不错的
主料
面包 :·适量巧克力 :适量
辅料
牛奶 :适量具体步骤
面包桶内依次加入牛奶、鸡蛋湿性原料,倒入面粉、奶粉、可可粉、尽量让面粉覆盖整个水面,靠近面包桶一角放盐、另一角放糖,巧克力浆。用手指在面粉上按个坑,把酵母放入小坑内,确保酵母不与水和盐接触
将面包桶放在机器底部的转轴上,顺时针转动至锁紧。启动东菱4706W面包机,选择和面程度,揉面20分钟。
20分钟揉面结束后,加入软化好的黄油,继续揉面15分钟
揉好的面团是柔软光滑的,并能拉出手套膜
启动面包机的解冻发酵程序,将面团发酵至如图2倍大,冬季约需要90分钟
将发酵好的面团置于揉面垫上,排气后滚团静置15分钟
将静置好的面团再次滚圆,放入小熊面包模具
在温暖湿润处将面团发酵至如图,9分满
盖上模具的盖子,将模具置于面包机内,(顶部压一重物,防止烘焙过程中面团将盖子顶开)
启动东菱4706W面包机,开启烘烤功能,设置烘烤时间,本次实际烤制了33分钟
用锯齿面包刀将面包片成均匀的面包片
分别将黑巧、白巧装裱花袋,隔水熔化,裱花袋前端减小口
草莓切片,用中号裱花嘴切出熊的红脸颊
用巧克力画出熊的五观,草莓片装饰熊脸颊即可,熊本熊面包完成
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