有关卤味鸭怎么做好吃的精选知识

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卤味鸭的做法，卤味鸭怎么做

“菜市场买的老鸭，把鸭翅、鸭腿、鸭脖、鸭掌剔下来做卤味，鸭肉拿来炖老鸭汤。”食材明细主料鸭翅（适量）鸭腿（适量）鸭脖（适量）鸭掌（适量）调料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）白蔻（适量）香叶（适量）丁香（适量）小茴香（适量）花椒（适量）白胡椒粉...
卤鸭的做法，卤鸭怎么做

“突然想吃卤鸭，不过我买回来的鸭子放入冰箱冰冻过了，冻得有点过，颜色没那么好看了！味道还是很不错的。现做现吃！”食材明细主料鸭（1只）辅料姜（一块）八角（2个）冰糖（40g）花椒（1匙）茴香（1匙）桂皮（1节）干辣椒（4个）葱（2根）调料酱油（2勺）料酒（2匙）老抽...
卤味的做法卤味（鸭翅、鸭下巴）卤味怎么做

“好久没卤菜了，今天来一餐！😋鸭下巴含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2等，营养非常丰富。鸭下巴富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭下巴中的脂肪不同于...
卤水鸭掌的做法卤水鸭舌&卤水鸭掌卤水鸭掌怎么做

食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...
香卤鸭脚的做法美味到停不了嘴的香卤鸭脚香卤鸭脚怎么做

“最近喜欢上卤鸭脚和鸡爪之类的小吃，但是外面的太不卫生了。既然喜欢美食，当然自己亲手做的更美味啦！特地买上新鲜的土鸭脚，配上新鲜的柠檬叶和其他香料，卤上满满一锅香喷喷滴卤鸭脚，蛮有成就感！如果喜欢鸡蛋，可以放入鸡蛋之...
卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法，卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做

食材明细主料鸭头（适量）鸭脖（适量）鸡翅（适量）鸡肠（适量）鸡腿（适量）辅料卤味料包（适量）香叶（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒（适量）姜（适量）老酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法步骤1、把姜切片，放老酒放食材...
卤鸭脚的做法潮音潮人：潮汕卤味-卤鸭脚卤鸭脚怎么做

“潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一，它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁，唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》，从诗中可以看出，早在唐代，潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。由此看来，潮菜已...
卤鸭脚鸭翅的做法卤鸭脚、鸭翅卤鸭脚鸭翅怎么做

食材明细主料鸭脚（适量）鸭翅（适量）辅料卤水（适量）老抽（适量）白酒（适量）姜（一块）盐（适量）水（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水，放配料...
酱卤鸭翅鸭掌—简便快速卤味怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭翅或鸭掌：1000辅料老抽：10ml生抽：10ml糖：15八角、桂皮、辣椒：少许姜：几片料酒：10ml具体步骤1.鸭翅或鸭掌洗净，冷水中放姜片，煮开后捞出。2.起油锅下香料爆香...
卤味鸭头怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭头：4个鸡爪：适量自己想卤的主食：适量辅料料酒：2勺生抽：4勺白糖：2勺鸡精：1勺具体步骤1.烧开水把洗干净的鸭头鸡爪倒入锅中等水沸腾一分钟再捞起2.再放香...
卤鸭骨架的做法卤鸭骨架---葱香味卤鸭骨架怎么做

食材明细主料鸭骨架（适量）辅料卤汁（适量）香葱（适量）碎辣椒（适量）香油（适量）葱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭骨架的做法步骤1、鸭骨架，2、过开水去浮沫，3、卤过猪蹄的卤汁，4、卤汁倒进煮锅里烧开，下入鸭架，5、卤熟卤入味，6、出锅...
麻辣卤味鸭锁骨的做法，麻辣卤味鸭锁骨怎么做

食材明细主料鸭锁骨（6个）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）配料干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）茴香（适量）孜然（适量）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）麻辣卤味鸭锁骨的做法步骤1、鸭锁骨冼净从中间剪断2、锅里放清...
美味卤鸭脚鸭翅鸭脖的做法美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖美味卤鸭脚鸭翅鸭脖怎么做

“疫情仍未过去，建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身体棒棒的，抵抗病毒才有更强的力量，你说对吗？因为疫情，新鲜的鸡鸭不允许出现在市场，于是退而求其...
卤汁鸭肫的做法卤汁鸭肫，掌握好2点做出来没异味还很好吃卤汁鸭肫怎么做

“一道凉拌鸭肫，可以端上年夜饭上桌当凉拌菜。”食材明细主料鸭肫（6个）辅料香葱（3个）香菜（1根）小辣椒（1个）蒜瓣（3瓣）柠檬片（3片）八角茴香（1个）调料料酒（2勺）生抽（1.5勺）香醋（1勺）橄榄油（1小勺）白糖芝麻香油（1小勺）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通...
潮汕卤味，卤鸭脚怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一，它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁，唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》，从诗中可以看出，早...
双味卤鸭掌的做法【飞禽走兽】---双味卤鸭掌双味卤鸭掌怎么做

“酱卤腊是最具中国特色的烹调技法。可以冷热皆宜。鸭掌性冷，补虚，解丹毒。”食材明细主料鸭掌（个）辅料葱姜（适量）卤水汁（一瓶）洋葱（半个）咖喱粉（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双味卤鸭掌的做法步骤1、准备好所有食材。2...
美味卤鸭肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭：1只枸杞：若干姜片：8片葱：2根八角：3个桂皮粉：4tbsp香叶：4片刁草：若干小胡瓜：1根蒜：2瓣黑胡椒粉：2tsp辅料老抽：1勺生抽：1勺盐：4tsp蜂蜜：2tsp具体步骤1.将整只鸭...
美味的卤鸭怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：一只辅料香叶：20广东米酒：20姜：50红糖：10蚝油：20花椒：20草果：20生抽：20红烧酱汁：20盐：5水：适量具体步骤1.材料：鸭子2.材料：红糖3.材料：蚝油4.材料：花椒,草果...
卤鸭头煮多久，卤鸭头怎么做好吃

在我们的生活中，卤制品是我们传统小吃的一种传统做法，像卤鸭头更是随处可见的特色美食，卤鸭头不仅仅肉质鲜美，飘香四溢，而且辛辣爽口刺激开胃，不仅如此它的烹饪方法还极其简单，深受大家的喜爱卤鸭头可以先进行腌制再制作，具体...
卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法简单家常老人小孩都能吃的卤菜卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗怎么做

食材明细主料鸡爪（适量）鸭胗（适量）鸭爪（适量）鸭翅（适量）调料花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）糟卤（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法步骤1、放姜水煮开，过水，煮开后捞出。2、凉水浸泡一会，洗一洗。...
卤鸭的做法下饭菜一一卤鸭卤鸭怎么做

“妈妈在电话里教的，自己学着做，时间短，来客人可以做，当零食吃也行，漂亮又好吃！味道棒棒棒哒！”食材明细主料新鲜鸭子（3斤左右）辅料干辣椒（适量）八角（2个）生姜（3片）生抽（适量）老抽（少量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤...
衢州鸭头卤鸭卤鸡爪的做法现卤现捞，衢州鸭头，卤鸭，卤鸡爪，衢州鸭头卤鸭卤鸡爪怎么做

“衢州鸭头是一道极具地方口味特色的一道美食，早间是浙江衢州当地的时兴菜肴，衢州当地素来有三头一掌的美食著称，就是兔头鸭头鱼头鸭掌的缩称，在浙江地域内的衢州菜馆基本都能见到他们的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒...
卤鸭翅鸭爪的做法好吃易学的卤鸭翅鸭爪卤鸭翅鸭爪怎么做

“上传第三遍了，总是上传一半就提示无法显示网页，想哭！！常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖，看过太多关于食品安全的报道，就自已在家尝试着DIY了这一道，嘻嘻，还不错哟，同事吃了，已经教会了几个。”食材明细主料鸭翅鸭爪（750g）辅...
卤鸭和卤蛋的做法自制卤水汁——卤鸭&卤蛋卤鸭和卤蛋怎么做

“以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类，再卤蛋跟豆腐。才香甜...
卤味鸭胗的做法，卤味鸭胗怎么做

食材明细主料鸭胗（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）八角（一个）桂皮（适量）当归（几片）配料料酒（适量）酱油（适量）冰糖（适量）盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤味鸭胗的做法步骤1、准备鸭胗几个，辣椒几个，...