可爱小熊吐司面包怎么做又香又好吃
吐司原本是外国的早餐,但现在也经常作为中国人在早餐,因为吐司制作方便,也便于存放。家里有烤箱的话可以很方便的做出来。家里有小孩子的朋友可以尝试做一下这个小熊吐司面包,做起来不是太难但是十分可爱,小朋友看了都愿意多吃几口。
主料
高筋面粉 :300奶粉 :6
黄油 :30
鸡蛋 :30
酸奶 :90
酵母 :3
白砂糖 :60
辅料
盐 :2具体步骤
除黄油以外的所有材料放入面包机,启动揉面程序(酸奶用的是比较浓稠的酸奶)
程序结束后投入黄油再次启动揉面程序
结束后取出面团轻轻一拉就出膜了(投入黄油后揉面团可根据需要揉一次或两次都可以)
取一大盆,盆壁均匀抹上油,面团滚圆后放入盆中,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵
发酵至两倍大时取出,用蘸有面粉的手指戳个洞不马上回缩就是发酵好了
取出面团擀开排气后切出一小块
小块一分为二放入小熊模具的两个耳朵部位,剩余面团滚圆放入模具中
盖上盖子继续发酵至两倍大
盖上盖子放入预热好的烤箱中下层上下火190度烤30-35分钟取出,取出后切片,用巧克力笔画出小熊的样子即可食用
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