圣诞小麋鹿蛋糕的做法，圣诞小麋鹿蛋糕怎么做

“叮叮当叮叮当铃儿响叮当
我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上
叮叮当叮叮当铃儿响叮当
我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上
叮叮当叮叮当铃儿响叮当
我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上
叮叮当叮叮当铃儿响叮当⋯
🌸
又是一年圣诞节来临、用可可粉做了这款小麋鹿蛋糕、真是太香了～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

圣诞小麋鹿蛋糕的做法步骤

• 1、在纸上画出鹿角。

• 2、用油纸盖上。

• 3、巧克力溶化、可以用锅蒸、我这是专门溶化巧克的锅、挺方便的~

• 4、溶化的巧克力、到在画好的油纸上、用牙签画均匀、等冷却成形、（时间可能有点儿长、早点做好）。

• 5、牛奶到入碗中。

• 6、加入色拉油拌匀。

• 7、加入可可粉搅拌均匀。

• 8、加入10克砂糖搅拌均匀。

• 9、筛入低粉。

• 10、拌匀。

• 11、鸡蛋打散加入香草精。

• 12、电动打蛋器打散加入5克糖。

• 13、起大泡再加5克糖。

• 14、起细泡再加5克糖。

• 15、打成蛋液、滴落很久不容易消失、就可以了。

• 16、蛋液分三次加入低粉糊中、用上下搅拌的方式拌匀、注意不要划圈、预热烤箱170度。

• 17、就这样每次都要拌匀。

• 18、到入4寸模具中、用牙签划出多余大泡。

• 19、入烤箱中层上下火170度、35分钟左右。

• 20、倒扣、凉后脱模。

• 21、溶化的巧克力画眼睛、嘴巴、鼻子用心型糖粘上即可。

• 22、顶部中间摆上圣女果、喷上一圈淡奶油、我买的一瓶喷雾式的淡奶油、方便适用、嘻嘻、摆上耳朵、撒上椰蓉粉、好萌哦～

• 23、欣赏~

小窍门

1、面糊入蛋液分三次加入、每次都要拌匀、用上下搅拌的方式、千万不要划圈
2、耳朵早点做好、做厚点
3、圣女果可以用草莓、
4、烤箱温度由自己家烤箱定