蔓越莓花样面包的做法,蔓越莓花样面包怎么做
“面包早已成为我们家庭的必备主食之一,几乎天天做,今天此款创意蔓越莓花样面包花纹漂亮,颜色金黄、口感柔软膨松、蔓越莓酸甜口味与面包相融……真的美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蔓越莓花样面包的做法步骤
1、搅拌机中加入鸡蛋、食用油、盐、白糖、酸奶。
2、加入高筋面粉、酵母搅拌机和面。
3、和好的面团进行发酵。
4、盖上盖子发酵。
5、发酵好的面团取出,再揉至均匀。
6、分割成2个均匀的剂子。
7、将其中一个面团擀成薄厚均匀的面皮。
8、将面皮用滚刀器压出花纹。
9、将蔓越莓干盖打开。
10、将蔓越莓干均匀铺好。
11、从一侧卷起。
12、卷好的面包坯收口在下。
13、放入烤盘中进行二次饧发。
14、二次饧发好的面包坯。
15、烤箱先预热5至10分钟,上下火170烤20分钟,适时覆盖油纸防焦色。
16、出炉的成品蔓越莓花样面包。
17、装入盘中,颜色金黄、花纹漂亮!
18、切开看看,柔软膨松的面包,蔓越莓干的酸甜口感相融,很好吃的一款休闲面包。
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