千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

蔓越莓核桃面包的做法,蔓越莓核桃面包怎么做

烘焙5.9K
蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (350g)
  • 牛奶 (180g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 蔓越莓干 (20g)
  • 核桃仁 (30g)
  • 奶粉 (8g)
辅料
  • 黄油 (20g)
  • (50g)
  • (2g)
  • 酵母 (5g)
  • 白芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蔓越莓核桃面包的做法步骤

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第2张

    1、将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第3张

    2、放入黄油继续和面25分钟

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第4张

    3、排空气,将面团擀成长条,放上核桃仁和蔓越莓干

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第5张

    4、然后由上往下卷起

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第6张

    5、再一分为二

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第7张

    6、放入烤盘中进行发酵

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第8张

    7、发酵至2倍

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第9张

    8、涂上蛋液,放上芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可

  • 蔓越莓核桃面包的做法 蔓越莓核桃面包怎么做 第10张

    9、成品图。