全麦黑芝麻吐司的做法 【全麦黑芝麻吐司】更健康更营养 全麦黑芝麻吐司怎么做

“今天是周末，我又做了一款【全麦黑芝麻土司】，全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成。加了黑芝麻的全麦，香味更浓、营养更丰富了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦黑芝麻吐司的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、面包桶内倒入水。倒入白糖。倒入盐。（糖和盐不要在一个位置），倒入奶粉。

• 3、3.倒入全麦粉和高粉。

• 4、在面粉中间压一个小孔，倒入发酵粉。

• 5、启动和面程序，15分钟即可（这款面包机很是给力的）。倒入橄榄油。

• 6、再次启动和面程序，15分钟即可（全麦面粉达到扩展阶段就可以了）。

• 7、取出一点面团看一看效果如何。

• 8、倒入黑芝麻，启动和面程序，3分钟即可。

• 9、在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。取出排气滚圆。

• 10、分割成二等分，滚圆，静置10分钟。

• 11、取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。

• 12、翻面，自上而下卷起来，要卷紧哦。

• 13、放入面包桶，继续二次发酵。（目前室温即可，如果天气寒冷，要启动发酵程序。）

• 14、面团发酵至2-3倍大。

• 15、表面刷蛋清

• 16、撒麦片。

• 17、启动烘烤功能，36分钟，中色。

• 18、时间到，香喷喷的面包做好了。别急，打开盖子，带上隔热手套，逆时针转动面包桶，取出后冷却15分钟。