蔓越莓面包卷的做法，蔓越莓面包卷怎么做

“放假前就想做一道面包卷了，当时前一天晚上和好了黑芝麻的面团，结果天气太凉，面团发了一整天也没有发起来，最终以失败告终。不甘心，这次重新做了，加的是蔓越莓碎，哈哈，成功！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓面包卷的做法步骤

• 1、面团和至完全阶段。

• 2、室温进行一发。

• 3、发好的面团拿出来排气。

• 4、分成4份，松弛15分钟。

• 5、拿一个面团，下半部分揉长揉细，将面团擀开。

• 6、上端撒一些蔓越莓碎。

• 7、从上至下卷起来。

• 8、做好所有的面团。

• 9、烤箱中放一碗水，进行二发。

• 10、二发好的面团。

• 11、预热烤箱，上下火180度20分钟左右。

• 12、烤好的面包自然放凉。

• 13、松松软软~

• 14、酸酸甜甜的蔓越莓~

• 15、开吃~O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

1.如果想让烤出来的面包纹路清晰，可以在卷面包的时候抹一层黄油。
2.烤箱设置仅供参考，烤的时候要观察表面的上色情况。