奶酪酸奶蛋糕的做法，奶酪酸奶蛋糕怎么做

“绵密细腻的口感，浓浓的奶酪香味，夹杂着酸奶的酸甜，在冰箱冷藏过后，更有一丝丝冰淇淋的口感，吃完一块毫不犹豫的拿起了另一块呀。。。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶酪酸奶蛋糕的做法步骤

• 1、将奶酪隔水融化

• 2、加入酸奶和两个蛋黄搅拌均匀

• 3、再加入面粉搅拌均匀

• 4、打发蛋白，分3次加入白糖，一直大至蛋白接近硬性发泡

• 5、将打发好的蛋白取三分之一到3中，并上下拌匀

• 6、将5倒入剩余蛋白糊中上下拌匀

• 7、将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时

• 8、将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时

• 9、将烤好的蛋糕放冷却后再放入冰箱冷藏4小时以上，就可切块开吃啦