酸奶奶酪树莓雪糕的做法,酸奶奶酪树莓雪糕怎么做
“自己做的酸奶雪糕,酸甜度挺全合适,清爽、浓稠,却一点儿不油腻。特别是那树莓,不但增加了些许紫色,还让雪糕有了果香。猛然入嘴咬到了树莓颗粒,酸酸甜甜的让雪糕有了活泼感。自己做的雪糕,就用了这么几种材料,没有冰碴不分层,酸甜浓稠赛过哈根达斯,价格还特便宜。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸奶奶酪树莓雪糕的做法步骤
1、全部材料准备好,雪糕模具也准备好,小棍插入模具中。
2、室温下软化的奶油奶酪入大碗中,倒入细砂糖,用电动打蛋器打成顺滑状。
3、将自制的无糖原味酸奶倒入奶油奶酪中,用电动打蛋器混合均匀。
4、将树莓倒入奶酪酸奶浆中,用量可以随自己的喜欢调整,也可以换成其它的软质水果。
5、用刮刀将莓果压碎,果汁就与奶酪酸奶浆混合在一起,有微微的紫红色,果粒可以保留一些完整的。
6、用小勺将奶酪酸奶莓果浆舀入雪糕模具中,10分满,送入冰箱冷冻数小时,直到完全凝固后可脱模食用。
7、酸奶奶酪树莓雪糕,酸甜又解暑!
小窍门
1.我用的自制原味浓稠酸奶,里面没有糖,在雪糕融浆里放了30克的细砂糖感觉酸甜适中;如果用市售的原味酸奶,可以适当减糖;另外,市售的酸奶比较稀,在和奶油奶酪的比例上也要做些调整;
2.水果可以换成自己喜欢的各种水果。
-
蜜汁玫瑰山药的做法,蜜汁玫瑰山药怎么做
“玫瑰可以起到补血养气,滋养容颜的作用。花可提取玫瑰油,干花雷根可入药.具有清热消火、美容养颜的奇特功效。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。”食材明细主料山药(200g)鲜玫瑰花(一朵)辅料白...
-
酥脆糖核桃的做法,酥脆糖核桃怎么做
食材明细主料核桃仁(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆糖核桃的做法步骤1、已炒熟的核桃仁。2、锅内放少许水,加白糖,熬到汁浓为止。3、将核桃仁倒进去,翻匀。4、成品的糖核桃。...
-
简易蛋奶布丁的做法,简易蛋奶布丁怎么做
“这款布丁是用布丁粉制作的,是一道快捷方便的美味甜点。布丁粉在烘焙店都有卖的,最后选用原味的布丁粉。有时间还是自己用牛奶和蛋黄做吧,这样比较安全卫生。”食材明细主料蛋黄(2个)布丁粉(50g)牛奶(200ml)辅料糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易蛋奶布丁的...
-
芒果鲜奶冰激凌的做法,芒果鲜奶冰激凌怎么做
“有冰箱的同学,在家自己试试冰激凌吧,做的过程很好玩,成品很有成就感,自己吃也是很好吃,比外面的放心多了!芒果鲜奶的,味道很好,芒果的味道特别浓重,加上鲜奶的奶香味,浓郁独特,美味极了。”食材明细主料鲜牛奶(300ml)蛋黄(四个)玉米淀粉(一茶匙)淡奶油(一盒250ml)辅料芒果(三个)细...