开口酥的做法 开口酥（烤箱版） 开口酥怎么做

“外面下着雨，儿子临时起意想吃开口酥，一直以来喜欢吃油炸的，但却不喜欢去做油炸类的东西，一方面不爱处理太多油，另一方面也不想让这个小朋友吃太多油脂的东西，那就只能烤箱做起来哈”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

开口酥的做法步骤

• 1、先做熟油（锅里放油烧热）放凉，其它材料混合

• 2、油凉了后同其它材料一同放入

• 3、调成无干粉面团

• 4、等分成36份搓圆，盖保鲜膜醒发20分钟

• 5、将小圆球放入芝麻中滚一下，很容易沾满芝麻

• 6、依次摆放烤盘中

• 7、烤箱预热，中层170度，20分钟（温度根据自家烤箱实际温度操作）

• 8、烤制表面金黄色就可以美美哒出炉了

• 9、很香酥可口哦😄

小窍门

粘米粉会更好增加开口酥的酥香感，实在没有，又懒得打磨大米粉的，可以玉米淀粉替代，但是味道有差别哈