榛子曲奇的做法，榛子曲奇怎么做

“无意间瞥见君之上了一道榛子曲奇，正好家里有新入的榛子。立马决定在榛子被吃光之前尝试这款坚果曲奇。君之是用现成的榛子粉，只有果粒，那就多一个步骤——打粉。很香的一道曲奇。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榛子曲奇的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、榛子仁和细砂糖倒入料理机

• 3、反复搅打成细粉

• 4、黄油和盐倒入大碗

• 5、搅打至松发

• 6、倒入榛子粉

• 7、搅打均匀，成蓬松状

• 8、加入打散的鸡蛋，搅打均匀

• 9、低筋粉，高筋粉混合，筛入黄油糊中，

• 10、翻拌均匀

• 11、装入裱花袋

• 12、在烤盘中挤出花型

• 13、放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约15分钟

• 14、表面金黄，出炉

小窍门

黄油需提前软化。
没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。
没有榛子，可以用其他坚果代替。当然，就不能叫榛子曲奇了。