美味的黄油花蛤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄油花蛤，这款美食符合大众口味，而且营养不单一，是你不错的选择哦。这款黄油花蛤美食口感不错，色彩也让人赏心悦目，营养更是丰富哦。是不是现在已经开始流口水了呢？那就快来看看黄油花蛤的做法吧。心动就赶快行动吧，你也可以变身大厨哦。

主料

花蛤 ：一斤

辅料

油 ：适量
黄油 ：一块
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
牛肉酱 ：适量

具体步骤

1.花蛤放在清水里，水里滴入几滴油，这样吐泥吐得干净又快。

2.准备好葱姜蒜、辣椒，以及黄油一块。

3.锅内放适量油，放入黄油煎融化。

4.放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。

5.倒入花蛤翻炒。

6.加入料酒、生抽、牛肉酱，翻炒，加一点点水和盐，略盖锅盖一会儿。直到水收干，花蛤全部开口。撒上葱花即可出锅。

烹饪技巧

有条件可不用油，直接用黄油代替，只是要用好多黄油我可舍不得。喜欢辣的可多放辣椒。